<h3>&nbsp;Langtidsh&aelig;vede f&oslash;dselsdagsboller</h3>
<ul>
<li>4 dl m&aelig;lk</li>
<li>15 g g&aelig;r</li>
<li>1 tsk. salt</li>
<li>2 spsk. sukker</li>
<li>1 tsk. st&oslash;dt kardemomme</li>
<li>1 &aelig;g</li>
<li>2 &aelig;ggeblommer</li>
<li>700 g hvedemel</li>
<li>100 g bl&oslash;dt sm&oslash;r</li>
<li>1 &aelig;g til pensling</li>
</ul>
<p><strong>Udstyr</strong></p>
<p>to springforme, 20 cm i diameter</p>
<p>&nbsp;</p>
<ol>
<li>Varm m&aelig;lken op i en lille gryde, til den er lunken. H&aelig;ld m&aelig;lken over i en sk&aring;l, og smuldr g&aelig;ren i.</li>
<li>Tils&aelig;t salt, sukker, kardemomme, hele &aelig;g og &aelig;ggeblommer. R&oslash;r det godt sammen med et piskeris eller en r&oslash;remaskine.</li>
<li>Tils&aelig;t melet lidt ad gangen. Tils&aelig;t det bl&oslash;de sm&oslash;r, og &aelig;lt dejen, til den er smidig og blank.</li>
<li>S&aelig;t dejen i k&oslash;leskabet med husholdningsfilm over i 8 timer (eller natten over).</li>
<li>Bekl&aelig;d bunden af springformene med bagepapir ved at klippe bagepapiret til i den rette st&oslash;rrelse og l&aelig;gge det i bunden af formene.</li>
<li>Sm&oslash;r springformenes indvendige kanter med lidt sm&oslash;r. Form dejen til sm&aring; boller, og l&aelig;g halvdelen af bollerne i hver springform.</li>
<li>Pisk &aelig;gget til pensling let sammen med en gaffel, og pensl bollerne med &aelig;g.</li>
<li>Lad bollerne, som nu h&aelig;nger sammen, afk&oslash;le i fomen.</li>
<li>Serv&eacute;r de bl&oslash;de boller lune, evt. med en god kold sm&oslash;r.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<table style="border-collapse: collapse; width: 100%;" border="1">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 100%;"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="media/picts/Rezepte/6|003.jpg" alt="Hveder" width="333" height="250" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>